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山西午城釀酒有限責(zé)任公司坐落在山清水秀、四面環(huán)山、二水合流的千年釀酒古鎮(zhèn)——隰縣午城鎮(zhèn)，其前身是閻錫山接收老字號(hào)作坊建起的“山西第一酒廠”。????隰縣古稱“隰州”，具有悠久的釀酒歷史。???據(jù)史料記載，宋熙寧年間隰州酒課達(dá)“五萬貫以上”，張能臣的《酒名記》中就有“隰州瓊漿”之記載。???《隰洲志》載，清康熙年間已有酒課之征，同期詩文中“由舍猶清時(shí)，村酤飲醉眼”，“影亂垂鞭路，香濃賣酒家”的描述。
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午城酒業(yè)與農(nóng)戶簽訂高粱種植協(xié)議
山西午城釀酒有限責(zé)任公司是集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的民營企業(yè)。擁有1100年的歷史，據(jù)史料記載，午城古鎮(zhèn)已發(fā)展為山西五大釀酒地之一，有著悠遠(yuǎn)深厚的歷史文化底蘊(yùn)。???“三春液”酒由山西午城釀酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)，公司從2018年擁有自己的高粱種植基地，且嚴(yán)格按照有機(jī)種植要求選種播種施肥田間管理和收獲。釀酒高粱均是訂單基地種植，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、古法釀制，其生產(chǎn)工藝已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)范圍。
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2019
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07
4月13日，山西省老酒收藏文化協(xié)會(huì)臨汾分會(huì)百余名會(huì)員來到隰縣午城酒廠參觀學(xué)習(xí)，品鑒家鄉(xiāng)老酒，并在眾多會(huì)員的見證下，將750瓶已經(jīng)難覓蹤跡的上世紀(jì)七八十年代老酒統(tǒng)一啟封作調(diào)味酒，與午城酒廠提供的8年以上純糧固態(tài)發(fā)酵釀造的原漿酒做基酒，精心打造具有臨汾印象和臨汾味道的上世紀(jì)老酒。???如何才能讓這些老酒延續(xù)生命呢？山西省老酒收藏文化協(xié)會(huì)臨汾分會(huì)的成員找到了至今仍然還在生產(chǎn)經(jīng)營的隰縣午城酒廠，并達(dá)成了用
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乘著十七屆六中全會(huì)精神的東風(fēng)，踏著“文化強(qiáng)省、文化強(qiáng)市”政策的節(jié)拍，隰縣日前結(jié)合本地實(shí)際，積極謀劃出臺(tái)了《關(guān)于加快建設(shè)文化強(qiáng)縣的實(shí)施意見》，在全縣興起文化建設(shè)新高潮。
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2019
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營銷中心
山西省臨汾市堯都區(qū)五一東路梨園佳境午城酒業(yè)營銷中心
廠區(qū)地址
山西省臨汾市隰縣午城鎮(zhèn)午城村
版權(quán)所有 山西午城釀酒有限責(zé)任公司
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